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Schokolade

Schokolade

Bittersüße Verführung
Spektrum Kompakt 1. Aufl.

von: Spektrum der Wissenschaft

4,99 €

Verlag: Spektrum der Wissenschaft
Format: PDF
Veröffentl.: 02.01.2017
ISBN/EAN: 9783958921139
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 64

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Beschreibungen

Titelkurzbeschreibung

Es geht doch nichts uber ein Stuckchen Schokolade fur zwischendurch - dabei waren die Anfange der Schokolade noch ziemlich bitter. Als Xocolatl - ein Gemisch aus zerstoenen Kakaobohnen und Wasser - war die Kakaobohne bei den Azteken beliebt. Doch statt mit Honig oder Zucker, wurzten sie ihren Trank mit Chili und Vanille. Wie sich aus der bitteren Bohne unsere heutige Schokolade entwickeln konnte und welche positiven Eigenschaft das sue Naschwerk haben soll, lesen Sie in diesem Kompakt.

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